여름 입맛 살리는 상큼한 한 그릇, 오이참치밥 만들기

🥒 오이참치밥 – 더운 날 딱 좋은 시원한 한 그릇

바쁜 하루, 입맛도 없고 입덧처럼 느끼한 음식은 싫을 때 간단하지만 입 안이 상쾌해지는 한 끼가 필요하잖아요?

오늘 소개할 건 여름철 냉장고에 있는 재료로 휘리릭 만들 수 있는 오이참치밥 레시피예요.

아삭한 오이, 고소한 참치, 짭짤한 참기름 향까지!
입맛 없을 때도 쓱쓱 비벼 한 그릇 비우게 되는 초간단 건강식 한 끼 만들어볼게요.

 

 

 

 

오이참치밥 레시피

 

 

🧂 재료 준비 (2인분 기준)

• 밥 2공기
• 오이 반개
• 참치캔(소형) 1캔
• 참깨 1T
• 다시백(or 면포) 2장
• 참기름 1T
• 소금 약간

💡 참치는 꼭 기름을 짜줘야 비리지 않고 고소해요.

💡 오이는 수분을 제거해야 밥이 질척이지 않아요.

💡 고슬고슬한 밥과 함께 먹어야 더 맛있어요.

 

 

🔧 만드는 법

1️⃣ 오이 채썰기 + 물기 제거

1. 오이는 깨끗이 씻은 뒤 가늘게 채썰어주세요.

2. 다시백에 오이를 넣고 손으로 꽉 짜서 물기를 제거합니다.
👉 생오이는 수분이 많아 밥과 섞으면 질척해지기 쉬워요.

오이참치밥 레시피

 

2️⃣ 참치 기름기 제거

1. 참치캔을 개봉해 다시백에 넣고 꾹 눌러 기름기를 제거합니다.

2. 이 과정이 비린맛을 줄이고 담백하게 만드는 핵심이에요.

오이참치밥 레시피

 

3️⃣ 밥에 참기름 둘러 섞기

1. 밥 1공기에 참기름 1T를 둘러줍니다.

2. 숟가락으로 골고루 비벼 밥알에 코팅을 입혀주세요.

오이참치밥 레시피

 

 

 

 

4️⃣ 재료 올리기 + 섞기

1. 밥 위에 꾹 짠 오이와 기름 뺀 참치를 올립니다.

2. 참깨 1T를 솔솔 뿌려주세요.

3. 약간의 소금으로 간을 해주세요.

4. 숟가락으로 쓱쓱 비벼 먹으면 맛있게 드실 수 있습니다!

오이참치밥 레시피

 

 

🍚 맛있게 즐기는 팁

• 밥은 찬밥보다 따뜻한 밥이 잘 어울려요.
• 소금은 생략해도 되지만, 한 꼬집 넣으면 풍미를 올려줘요.
• 오이는 양파로 대체 가능! 대신 양파는 찬물에 담가 매운맛 빼줘요.
• 매콤한 맛을 원한다면 청양고추 다져 넣기도 추천!

 

 

📽️ 요리 영상 보기

👉 영상으로 보면서 따라하고 싶다면
🎬 [BoilStirDone – 보글이네레시피 유튜브 링크]

- YouTube

→ 모든 과정 + 자막까지 보기 쉽게 정리되어 있어요!

 

 

🥗 오이참치밥과 어울리는 음식

• 미역냉국
• 연두부 + 간장
• 계란찜
• 단무지
• 깻잎김치

 

 

✅ 마무리 한마디

입맛 없을 때도, 간단히 한 그릇 해결하고 싶을 때도 냉장고에 있는 재료만 꺼내면 금방 완성되는 오이참치밥!
아삭함, 담백함, 고소함이 밸런스 있게 어우러져 든든하고 기분 좋은 한 끼가 되어줄 거예요 😊