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🍳 기름 없이 만드는 수란 – 프라이팬으로 간단하게!
기름 튀는 계란후라이 말고, 기름 없이도 부드럽고 깔끔한 수란 만들기 어때요?
심지어 냄새도 거의 안 나고 설거지도 편한, 말 그대로 초간단 아침요리!
이번엔 '프라이팬 + 물' 조합만으로 완성하는 신박한 수란 레시피를 소개할게요 🙂
📝 재료 준비 (1인분 기준)
- 달걀 1개
- 물 (약 종이컵 반 컵)
- 소금 약간 (선택)
🍳 만드는 순서
1️⃣ 프라이팬에 물을 넣어요
- 종이컵 반 컵 정도, 살짝 깔릴 만큼만 부어줍니다.
2️⃣ 물이 끓으면 계란 톡!
- 물이 보글보글 끓기 시작하면, 계란을 조심히 깨서 넣어요.
3️⃣ 뚜껑 덮고 2분!
- 유리뚜껑이면 익힘 상태 확인도 가능해서 좋아요!
4️⃣ 뚜껑 열고 체크
- 흰자가 익고 노른자가 반숙 정도로 익었는지 확인.
- 더 익히고 싶으면 10~20초 추가!
5️⃣ 접시에 조심히 담아 완성
- 숟가락으로 퍼내듯 살짝 떠서 그릇에 담아주세요.
📌 포인트 TIP
- 물이 너무 많으면 완숙 되기 쉬워요! '살짝 깔릴 정도'가 핵심.
- 기름이 없어도 흰자 모양이 깔끔하게 나와요.
- 노른자 터뜨려 간장 살짝 뿌리면 미친 밥도둑.
🥄 활용 아이디어
- 간장버터밥 위에 수란 하나 톡!
- 밥에 얹고 고추장 살짝? 비빔밥 완성!
- 라면, 샐러드, 아보카도토스트에도 찰떡!
- 짜파게티와 함께 먹도도 꿀맛!
📽️ 요리 영상 보기
👉 영상으로 보면서 따라하고 싶다면
🎬 [BoilStirDone – 보글이네레시피 유튜브 링크]
→ 수란 만드는 전 과정, 꿀팁까지 짜파게티 전반부 영상으로 확인!
🛒 사용한 도구/재료 정보
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📝 마무리 요약
- 기름 없이 = 냄새도 설거지도 깔끔!
- 프라이팬 하나로 = 초간단 요리 가능
- 수란 하나로 = 아침이 든든해진다 💛
수란은 더 이상 어려운 요리가 아니에요! 딱 5분이면, 당신도 셰프처럼 부드러운 계란 하나 완성!
