🍗 집에서 즐기는 바삭한 양념치킨 레시피
치킨은 언제 먹어도 맛있지만, 집에서 직접 만들면 재료부터 양념까지 원하는 대로 조절할 수 있어 더욱 특별합니다.이번 레시피는 후라이드와 양념치킨 두 가지를 동시에 즐길 수 있는 방식으로 준비했어요.에어프라이어만 있으면 기름에 튀기지 않고도 바삭하게 완성할 수 있습니다. 🧂 재료 준비 (3~4인분 기준)닭 1kg치킨 파우더 1컵물 1/2컵밀가루 1/2큰술다진 마늘 3큰술설탕 3큰술고추장 2큰술청양고추 3개 (어슷썰기)마늘 8쪽 (편썰기)올리고당 2큰술간장 2큰술케찹 2큰술참깨 1큰술💡 TIP닭은 물+우유에 담가 핏물 제거를 하면 잡내가 없어지고 고기가 부드러워집니다.소스에 밀가루물을 넣으면 점성이 생겨 양념이 닭에 잘 붙습니다. 🔧 만드는 법1️⃣ 닭 손질하기닭을 물에 1시간 이상 담가..
집밥 한 끼 레시피
2025. 8. 25. 17:00
