보글이네 레시피

바질페스토는 바질 특유의 싱그러움과 고소한 올리브오일, 치즈, 견과류가 어우러져 깊은 맛을 내는 이탈리아 전통 소스입니다.파스타, 샌드위치, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 집에서도 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 🧂 재료 준비 바질잎 200g올리브오일 200g아몬드 또는 잣 60g파마산치즈가루 60g통마늘 10g💡 바질은 깨끗이 씻은 뒤 반드시 물기를 제거해야 색과 향이 유지됩니다.💡 견과류는 아몬드 외에 잣을 사용해도 좋으며, 풍미가 달라집니다.💡 파마산치즈가루는 신선한 제품을 사용하면 더 고소합니다. 🔧 만드는 법1️⃣ 바질 손질1. 바질잎을 깨끗이 씻은 후 키친타월로 살살 눌러 물기를 제거합니다.2. 바질의 향을 살리려면 세게 비비지 않고 조심스럽게 ..

집밥 한 끼 레시피 2025. 8. 12. 17:00

아쌈 홍차 밀크티 레시피 – 집에서 만드는 진짜 홈카페 음료요즘 카페 음료 가격도 오르고, 시판 밀크티는 너무 달거나 향이 약해서 아쉬울 때 있죠?그래서 직접 만들어봤어요.딱 세 가지 재료만으로 카페보다 더 진한 맛!오늘은 아쌈 홍차를 베이스로 한 클래식 밀크티 레시피를 소개할게요. 🧂 재료 준비 (2~3인 기준)아쌈 찻잎 10g우유 1L설탕 50g✔ 얼그레이, 다즐링 등 다른 찻잎으로도 응용 가능✔ 꿀, 바닐라시럽 등으로 단맛 조절도 가능해요 🍳 만드는 법 1️⃣ 재료 준비아쌈 찻잎, 우유, 설탕을 각각 계량해서 준비해 주세요. 2️⃣ 냄비에 우유 + 재료 투입냄비에 차가운 우유를 붓고, 설탕과 찻잎을 모두 넣습니다.불은 아직 켜지 않아요. 3️⃣ 중불에서 끓이기 시작가장자리에 거품이 ..

간단하고 달달한 홈카페 2025. 8. 4. 17:00