🧀 집에서 즐기는 고소하고 달콤한 콘치즈 레시피

치즈가 늘어나는 비주얼에 술안주, 간식, 반찬까지 모두 소화하는 콘치즈!
집에서 간단히 만들어 먹으면 치즈와 옥수수의 고소함이 제대로 느껴져요.
특히 팬에 버터를 살짝 녹여서 노릇하게 구워주면 바삭하면서도 촉촉한 맛이 완성됩니다.

오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 콘치즈 레시피를 소개합니다.

 

 

 

 

콘치즈 만들기

 

 

🧂 재료 준비 (2인분 기준)

• 옥수수콘 1컵
• 모짜렐라치즈 1컵
• 마요네즈 2큰술
• 버터 2큰술
• 소금 약간
• 후추 약간 (통후추+순후추 섞으면 풍미 UP)
• 파슬리 가루 2꼬집

💡 통후추는 씹을 때 매콤한 향, 순후추는 은은한 향을 줍니다.
💡 치즈는 모짜렐라 외에 체다·파마산을 섞어도 풍미가 깊어집니다.

 

 

🔧 만드는 법

1️⃣ 재료 섞기

옥수수콘, 마요네즈, 모짜렐라치즈, 소금, 후추를 한 볼에 넣고 잘 섞어주세요.

콘치즈 만들기

 

2️⃣ 버터 녹이기

팬에 버터 2큰술을 넣고 약불에서 녹여줍니다.

콘치즈 만들기

 

3️⃣ 굽기

버터가 다 녹으면 콘치즈 반죽을 팬에 골고루 펴주세요.

콘치즈 만들기

 

 

4️⃣ 치즈 녹이기

뚜껑(돔뚜껑 또는 냄비뚜껑)을 덮고 약불에서 3~5분간 치즈를 녹여줍니다.

콘치즈 만들기

 

5️⃣ 마무리

치즈가 다 녹으면 불을 끄고 토치로 윗면을 살짝 구워주면 비주얼까지 완벽!
마지막에 파슬리를 솔솔 뿌려 완성하세요.

콘치즈 만들기

 

 

 

 

🍽️ 맛있게 즐기는 방법

• 술안주로 시원한 맥주와 함께
• 아이들 간식으로 따끈하게
• 김치볶음밥, 떡볶이와 곁들이면 환상의 조합!

 

 

📽️ 요리 영상 보기

👉 영상으로 과정을 보고 싶다면
🎬 [BoilStirDone – 보글이네레시피 유튜브 링크]

https://youtu.be/7ma502yHUdE

- YouTube

 

→ 치즈 녹이는 타이밍, 토치 활용 꿀팁까지 영상에서 확인해보세요.

 

 

🛒 사용한 재료

🌽 옥수수콘 ▶ https://link.coupang.com/a/cOZXgU
🧀 모짜렐라치즈 ▶ https://link.coupang.com/a/cOZX1V

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🥗 콘치즈와 어울리는 음식

• 맥주
• 떡볶이
• 김치볶음밥

 

 

🔚 마무리 한마디

“노릇하고 고소한 치즈와 달콤한 옥수수의 조합, 실패 없는 간단 안주 레시피입니다.”