보글이네 레시피

치즈가 늘어나는 비주얼에 술안주, 간식, 반찬까지 모두 소화하는 콘치즈!집에서 간단히 만들어 먹으면 치즈와 옥수수의 고소함이 제대로 느껴져요.특히 팬에 버터를 살짝 녹여서 노릇하게 구워주면 바삭하면서도 촉촉한 맛이 완성됩니다.오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 콘치즈 레시피를 소개합니다. 🧂 재료 준비 (2인분 기준)옥수수콘 1컵모짜렐라치즈 1컵마요네즈 2큰술버터 2큰술소금 약간후추 약간 (통후추+순후추 섞으면 풍미 UP)파슬리 가루 2꼬집💡 통후추는 씹을 때 매콤한 향, 순후추는 은은한 향을 줍니다.💡 치즈는 모짜렐라 외에 체다·파마산을 섞어도 풍미가 깊어집니다. 🔧 만드는 법1️⃣ 재료 섞기옥수수콘, 마요네즈, 모짜렐라치즈, 소금, 후추를 한 볼에 넣고 잘 섞어주세요. 2️⃣ 버터 ..

집밥 한 끼 레시피 2025. 9. 6. 17:00

라면은 언제 먹어도 맛있지만, 떡까지 들어가면 든든함이 두 배가 되죠.특히 농심 너구리의 시원한 국물과 쫄깃한 떡이 어우러지면 집에서 간단하게 즐길 수 있는 한 끼 식사가 완성됩니다.오늘은 너구리 라면 + 떡국떡 조합으로 만드는 얼큰하고 푸짐한 너구리 떡라면 레시피를 소개합니다. 🧂 재료 준비 (1~2인분 기준)농심 너구리 라면 1봉떡국떡 1컵청양고추 2개 (어슷 썰기)대파 1대 (송송 썰기)다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술계란 1개후추 약간💡떡은 미리 물에 담가두면 끓일 때 더 빨리 익고 부드러워집니다.💡 청양고추는 맵기 조절을 위해 갯수를 줄여도 됩니다. 🔧 만드는 법1️⃣ 국물 베이스 끓이기냄비에 물을 붓고 끓으면 너구리 다시마, 분말스프, 다진 마늘, 고춧가루, 청양고추, 후추를..

라면도 요리다 2025. 9. 4. 17:00

경기도 여주 하면 떠오르는 게 도자기, 남한강 드라이브, 프리미엄 아울렛 같은 여행 포인트들이 많습니다.그런데 최근에는 여주에 오면 꼭 들러야 한다는 맛집 리스트에도 새로운 이름이 추가되고 있습니다. 바로 천서리짬뽕상회입니다.짬뽕 한 그릇에 큼직한 낙지와 해산물이 통째로 올라오는 비주얼 덕분에 SNS에서 이미 화제가 되었고, 여주 현지 주민들뿐 아니라 인근 양평·이천·서울에서도 일부러 찾아오는 사람들이 늘고 있습니다.이번 포스팅에서는 제가 직접 다녀온 천서리짬뽕상회 방문기를 바탕으로 가게 분위기, 대표 메뉴, 가격대, 장단점 등을 꼼꼼하게 정리해보겠습니다. 1️⃣ 매장 소개천서리짬뽕상회는 소박한 동네 중식당처럼 보이지만, 들어서면 의외로 꽤 넓은 실내가 반겨줍니다.테이블 간격도 넉넉하고, 대형 ..

맛집 찾아 떠나는 여행 2025. 8. 30. 17:00

빵 위에 발라 먹어도 맛있고, 요거트나 아이스크림 토핑으로도 좋은 딸기잼!집에서 직접 만들면 첨가물 없이 더 건강하게 즐길 수 있습니다.오늘은 딸기와 설탕, 레몬즙만으로 간단하게 완성되는 딸기잼 레시피를 소개합니다. 🧂 재료 준비딸기 1kg자일로스 설탕 500g레몬즙 100g💡 설탕은 취향에 맞게 양 조절 가능 (적게 넣으면 상큼, 많이 넣으면 달콤)💡 레몬즙은 잼의 응고를 도와주는 중요한 역할을 합니다. 🔧 만드는 법1️⃣ 딸기 손질딸기를 깨끗이 씻은 후 꼭지를 제거하고 적당한 크기로 잘라줍니다.(어차피 으깨지므로 크게 신경쓰지 않아도 됩니다.)2️⃣ 설탕 버무리기자른 딸기에 설탕을 넣고 고루 버무려 수분이 나오게 합니다.(수분이 나오기 전 바로 끓이면 탈 수 있으니 주의!)3️⃣..

간단하고 달달한 홈카페 2025. 8. 29. 17:00

봄철 제철 과일 딸기로 만드는 딸기청은 탄산수나 우유와 섞어 마시면 최고의 홈카페 음료가 됩니다.첨가물 없이 딸기와 설탕만으로 숙성시켜 만드는 딸기청은 간단하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있는 대표 수제 음료 베이스입니다. 🧂 재료 준비 (2병 기준)딸기 1kg자일로스 설탕 500g💡 설탕은 딸기 무게의 50% 이상 넣어야 발효·부패를 막을 수 있습니다.💡 병은 반드시 열탕 소독 후 사용해야 장기간 보관이 가능합니다. 🔧 만드는 법1️⃣ 딸기 손질깨끗하게 세척한 후 꼭지를 제거하고, 1cm 크기로 잘라줍니다. 2️⃣ 설탕 버무리기자른 딸기에 자일로스 설탕을 넣고 골고루 섞어줍니다. 3️⃣ 병에 담기열탕 소독한 유리병에 차곡차곡 담아줍니다. 4️⃣ 숙성하기냉장 보관하면서 3~5일 숙성합니..

간단하고 달달한 홈카페 2025. 8. 28. 17:00

충남 당진은 바닷가 도시답게 신선한 해산물이 풍부해 짬뽕이 유명한 곳입니다.수많은 중국집 중에서도 최근 현지인들과 여행객 모두에게 사랑받는 곳이 바로 빙빙반점입니다. 짬뽕 국물의 진한 풍미와 특제 부추탕수육이 이 집의 대표 메뉴로, 맛집 프로그램이나 블로그 후기에 자주 등장하는 인기 식당이죠.이번 글에서는 당진 빙빙반점을 직접 방문해본 후기를 토대로 매장 소개부터 메뉴, 장단점까지 꼼꼼하게 정리해 보겠습니다. 1️⃣ 매장 소개빙빙반점은 전형적인 중화요리 전문점 분위기를 가지고 있습니다.외관은 소박하지만 내부는 넓고 깔끔하게 정리되어 있어 가족 단위, 친구 모임 손님들도 불편 없이 이용할 수 있습니다.특히 점심시간에는 지역 주민뿐 아니라 멀리서 온 손님들까지 몰려 항상 북적이는데, 이는 그만큼 음..

맛집 찾아 떠나는 여행 2025. 8. 27. 17:00

경주는 천년 고도라는 이름답게 전통과 현대가 자연스럽게 어우러진 도시입니다.황리단길을 걷다 보면, 오래된 한옥과 감각적인 카페들이 줄지어 있어 ‘과거와 현재의 시간여행’을 하는 듯한 기분을 주죠.오늘 소개할 곳은 그중에서도 전통 간식인 약과를 현대적으로 재해석한 경주 약과방입니다. 이곳은 단순히 간식을 파는 가게가 아니라, 경주의 오랜 역사와 문화를 담아낸 공간이라 해도 과언이 아닙니다.전통 방식으로 만든 약과와 주악을 세련된 패키징과 현대적인 감각으로 선보이며, 경주를 찾는 여행자들에게 “꼭 들러야 할 디저트 명소”로 자리잡고 있습니다. 1️⃣ 매장 소개 경주 약과방은 경주시 포석로 1074에 위치해 있으며, 황리단길 메인 거리에 자리 잡고 있습니다.외관은 깔끔한 한옥 느낌을 살리면서도 내부는..

맛집 찾아 떠나는 여행 2025. 8. 26. 17:00

치킨은 언제 먹어도 맛있지만, 집에서 직접 만들면 재료부터 양념까지 원하는 대로 조절할 수 있어 더욱 특별합니다.이번 레시피는 후라이드와 양념치킨 두 가지를 동시에 즐길 수 있는 방식으로 준비했어요.에어프라이어만 있으면 기름에 튀기지 않고도 바삭하게 완성할 수 있습니다. 🧂 재료 준비 (3~4인분 기준)닭 1kg치킨 파우더 1컵물 1/2컵밀가루 1/2큰술다진 마늘 3큰술설탕 3큰술고추장 2큰술청양고추 3개 (어슷썰기)마늘 8쪽 (편썰기)올리고당 2큰술간장 2큰술케찹 2큰술참깨 1큰술💡 TIP닭은 물+우유에 담가 핏물 제거를 하면 잡내가 없어지고 고기가 부드러워집니다.소스에 밀가루물을 넣으면 점성이 생겨 양념이 닭에 잘 붙습니다. 🔧 만드는 법1️⃣ 닭 손질하기닭을 물에 1시간 이상 담가..

집밥 한 끼 레시피 2025. 8. 25. 17:00