소금 톡! 수박이 꿀맛 되는 이유.zip
🍉 수박에 소금 뿌려 먹으면 더 달다? 과학으로 입증된 꿀조합!🗨️ "수박에 소금 뿌리는 거… 어르신들만 하는 거 아냐?"🗨️ "진짜 단가? 그냥 기분 탓 아니야?" 이런 생각 해본 적 있죠?그.런.데! 이건 단순한 입맛이 아니라 과학적으로 입증된 조합입니다! 오늘은 잡카롱과 함께,수박 + 소금 꿀조합의 미스터리한 과학적 원리를 한입으로 정리해볼게요! 1️⃣ 달콤함은 상대적! 미각은 비교로 작동한다우리의 미각은 ‘절대적’이 아니라 ‘상대적 감각’이에요.즉, 단맛도 ‘그 자체’보다 다른 맛과 비교해서 더 강하게 느껴지는 것이죠.👉 예를 들어,아무 맛 없는 상태에서 단 걸 먹으면 “달다!”그런데 짠맛을 먼저 느낀 뒤 단 걸 먹으면 “와! 엄청 달다!”즉, 소금은 뇌가 단맛을 더 또렷하게 ..
한입 잡학
2025. 6. 14. 00:00