보글이네 레시피

중독성 폭발! 라볶이 레시피 🌶️🍜매콤한 떡볶이 국물에 라면사리까지 퐁당! 분식집 감성이 뚝뚝 떨어지는 이 조합, 안 좋아할 수 없죠. 오늘은 집에서도 간단히 만들 수 있는 '라면사리 떡볶이' 레시피를 소개합니다. 청양고추까지 넣어 얼큰하게, 쫀득한 떡과 어묵, 라면까지 한 번에 즐길 수 있어요!만들기도 어렵지 않아서 초보자도 금방 도전 가능하답니다. 국물 떡볶이 좋아하는 분들이라면 만족도 100%! 바로 시작해볼게요 🍲 🫕 재료 준비 (2~3인분 기준)떡볶이 떡 200g (미리 10~30분 불려두기)어묵 2장 (한입 크기로 자르기)라면사리 1개대파 1대청양고추 1개다진 마늘 1T고춧가루 1T고추장 1T설탕 2T후추가루 1t물 500ml 👉 어묵은 직사각형보다 세모 모양으로 썰면 비주얼..

집밥 한 끼 레시피 2025. 8. 6. 17:00

바삭 촉촉한 기본 스콘 만들기홈베이킹에 한 번 빠지면 절대 못 빠져나오는 마성의 매력. 그중에서도 오늘은 실패 확률이 낮고 응용도 쉬운 '기본 스콘'을 만들어볼게요. 단면은 촉촉하고 겉은 바삭, 에어프라이어만 있어도 충분한 레시피예요. 버터는 꼭 냉동 상태로 준비하는 게 핵심! 반죽이 차가워야 결이 살아있거든요. 그럼 보글이네 레시피와 함께 스콘 반죽부터 굽기까지 차근히 따라가볼까요? 🧂 재료 준비 (8~10개 분량 기준)박력분 280g베이킹파우더 10g설탕 60g소금 2g아몬드파우더 60g우유 160g냉동버터 160g※ 아몬드파우더 대신 코코넛파우더로도 대체 가능하며, 고소함을 더하고 싶을 땐 통밀가루 일부 혼합 사용도 좋아요. 🥣 만드는 법1️⃣ 볼 A에 박력분과 베이킹파우더를 계량..

간단하고 달달한 홈카페 2025. 8. 5. 17:00

아쌈 홍차 밀크티 레시피 – 집에서 만드는 진짜 홈카페 음료요즘 카페 음료 가격도 오르고, 시판 밀크티는 너무 달거나 향이 약해서 아쉬울 때 있죠?그래서 직접 만들어봤어요.딱 세 가지 재료만으로 카페보다 더 진한 맛!오늘은 아쌈 홍차를 베이스로 한 클래식 밀크티 레시피를 소개할게요. 🧂 재료 준비 (2~3인 기준)아쌈 찻잎 10g우유 1L설탕 50g✔ 얼그레이, 다즐링 등 다른 찻잎으로도 응용 가능✔ 꿀, 바닐라시럽 등으로 단맛 조절도 가능해요 🍳 만드는 법 1️⃣ 재료 준비아쌈 찻잎, 우유, 설탕을 각각 계량해서 준비해 주세요. 2️⃣ 냄비에 우유 + 재료 투입냄비에 차가운 우유를 붓고, 설탕과 찻잎을 모두 넣습니다.불은 아직 켜지 않아요. 3️⃣ 중불에서 끓이기 시작가장자리에 거품이 ..

간단하고 달달한 홈카페 2025. 8. 4. 17:00

🍳 기름 없이 만드는 수란 – 프라이팬으로 간단하게!기름 튀는 계란후라이 말고, 기름 없이도 부드럽고 깔끔한 수란 만들기 어때요?심지어 냄새도 거의 안 나고 설거지도 편한, 말 그대로 초간단 아침요리!이번엔 '프라이팬 + 물' 조합만으로 완성하는 신박한 수란 레시피를 소개할게요 🙂 📝 재료 준비 (1인분 기준)달걀 1개물 (약 종이컵 반 컵)소금 약간 (선택) 🍳 만드는 순서1️⃣ 프라이팬에 물을 넣어요 종이컵 반 컵 정도, 살짝 깔릴 만큼만 부어줍니다. 2️⃣ 물이 끓으면 계란 톡! 물이 보글보글 끓기 시작하면, 계란을 조심히 깨서 넣어요. 3️⃣ 뚜껑 덮고 2분! 유리뚜껑이면 익힘 상태 확인도 가능해서 좋아요! 4️⃣ 뚜껑 열고 체크 흰자가 익고 노른자가 반숙 정도로 익었는지 확인.더..

집밥 한 끼 레시피 2025. 8. 3. 17:00

🍜 파기름 짜파게티 맛있게 만드는 법 – 수란까지 완벽하게!집에서 자주 먹는 짜파게티.하지만 오늘은 그냥 끓이지 마세요!버터 + 대파로 파기름을 내고, 고소하고 깊은 맛의 소스를 따로 만들어 볶아주는 스타일!게다가 수란까지 얹으면… 이건 진짜 반칙이에요. 📝 재료 준비 (1인분 기준)짜파게티1봉물4컵대파1/2대 (흰부분 위주)버터1큰술소스용 물4큰술후추살짝 (킥용)고춧가루1큰술수란1개 (옵션이지만 강력 추천!) 🍳 만드는 순서1️⃣ 면 삶기 1. 냄비에 물을 끓여 면을 3분 정도 삶아주세요.2. 살짝 덜 익은 상태에서 체에 걸러 물기를 제거해요.(→ 볶을 때 더 맛있게 익습니다!) 2️⃣ 파기름 내기 (버터 + 파로 풍미 업!) 1. 팬에 버터 1큰술을 먼저 녹여주세요. ▶️ 중불로 천..

라면도 요리다 2025. 8. 2. 18:00