부안 할매 피순대 – 전통 피순대의 깊은 맛과 든든한 국밥, 전골 한상
전북 부안군 행안면에 위치한 할매 피순대는 부안을 대표하는 전통 순대·국밥 전문점입니다.
이곳의 시그니처 메뉴인 ‘피순대’는 돼지 선지를 듬뿍 넣어 만든 전통 순대로, 깊고 진한 맛이 특징입니다.
매장에서는 순대국밥, 돼지국밥, 막창국밥, 모둠전골 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있으며, 푸짐한 양과 진한 국물 맛으로 현지인과 여행객 모두에게 사랑받고 있습니다.
특히, 셀프 반찬대가 있어 취향에 맞춰 깍두기·김치·부추무침 등을 마음껏 곁들일 수 있는 점도 장점입니다.
1️⃣ 매장 소개
할매 피순대는 부안 시내에서 차로 5분 거리에 위치해 있어 접근성이 좋습니다.
입구에 들어서면 ‘옛날 순대국밥집’ 특유의 소박한 분위기가 물씬 풍기며, 주방에서는 커다란 솥에서 사골육수를 계속 끓이고 있습니다.
내부에는 4인용 테이블이 주를 이루고 있으며, 단체 손님도 수용 가능한 넓은 좌석 배치가 되어 있습니다.
한쪽에는 셀프 반찬대가 마련되어 있어, 김치·깍두기·부추무침·양파절임을 직접 가져다 먹을 수 있습니다.
벽면에는 방송 출연 사진과 오래된 간판이 걸려 있어, 오랜 세월 한자리를 지켜온 노포의 매력을 느낄 수 있습니다.
2️⃣ 위치 및 운영 정보
- 주소: 전북 부안군 행안면 부안로 2524
- 전화번호: 063-584-4371
- 영업시간: 오전 9시 ~ 오후 20시 00분 (브레이크타임, 라스트오더 시간 있음)
- 휴무일: 연중무휴 (명절 당일 제외)
- 주차: 매장 앞 주차 가능, 인근 공영주차장 이용 가능
- 편의시설: 남녀 화장실 구분, 포장 가능, 단체 이용 가능, 유아의자 비치, 민생회복 소비쿠폰 사용 가능
3️⃣ 메뉴 구성 & 가격
- 순대국밥 – 9,000원
- 돼지국밥 – 9,000원
- 암뽕국밥 – 10,000원
- 막창국밥 – 10,000원
- 피순대 (단품) – 15,000원
- 머릿고기 – 15,000원
전골류 (2인분 이상 주문 가능, 공기밥 별도)
- 모둠전골 – 14,000원 (1인분)
- 막창전골 – 14,000원 (1인분)
주류/음료
- 소주 – 4,000원
- 맥주 – 4,000원
- 음료 – 2,000원
공통 구성
- 셀프 반찬대 (깍두기, 김치, 부추무침, 양파절임 등)
- 새우젓, 다대기, 소금
4️⃣ 추천 메뉴 & 특징
피순대
- 돼지 선지 함량이 높아 부드럽고 고소한 풍미가 강함
- 잡내 없이 깔끔하며, 쫀득한 순대껍질이 식감을 살려줌
- 잘게 썬 부추와 곁들이면 더욱 맛이 살아남
순대국밥
- 피순대 특유의 고소함과 쫄깃한 식감이 어우러진 메뉴
- 진하게 우려낸 사골육수와 어울려 국물 맛이 더욱 깊음
모둠전골
- 피순대, 머릿고기, 막창, 각종 내장을 한 번에 즐길 수 있는 푸짐한 구성
- 국물이 졸아들면 육수 리필 가능
- 술안주로도 잘 어울림
5️⃣ 장점
- 전통 피순대 맛을 유지하는 오랜 레시피
- 푸짐한 양과 가성비 좋은 가격
- 셀프 반찬대 운영으로 취향껏 곁들이기 가능
- 포장 판매로 여행 후에도 집에서 즐길 수 있음
6️⃣ 아쉬운 점
- 점심 피크시간에는 대기 필수
- 선지 특유의 풍미가 있어 호불호 가능
7️⃣ 총평
부안 할매 피순대는 부안에서 ‘진짜 순대국’을 찾는 분들에게 강력 추천하는 맛집입니다.
특히 피순대의 진하고 고소한 풍미는 다른 지역에서는 쉽게 맛보기 어려운 수준이며, 국밥과 전골 모두 만족스러운 한 끼를 제공합니다.
부안 여행에서 따뜻하고 푸짐한 식사를 원한다면 반드시 들러야 할 곳입니다.