초간단 라볶이 완성✨ 떡+어묵+라면 한 판 끝!
중독성 폭발! 라볶이 레시피 🌶️🍜
매콤한 떡볶이 국물에 라면사리까지 퐁당!
분식집 감성이 뚝뚝 떨어지는 이 조합, 안 좋아할 수 없죠.
오늘은 집에서도 간단히 만들 수 있는 '라면사리 떡볶이' 레시피를 소개합니다.
청양고추까지 넣어 얼큰하게, 쫀득한 떡과 어묵, 라면까지 한 번에 즐길 수 있어요!
만들기도 어렵지 않아서 초보자도 금방 도전 가능하답니다.
국물 떡볶이 좋아하는 분들이라면 만족도 100%! 바로 시작해볼게요 🍲
🫕 재료 준비 (2~3인분 기준)
- 떡볶이 떡 200g (미리 10~30분 불려두기)
- 어묵 2장 (한입 크기로 자르기)
- 라면사리 1개
- 대파 1대
- 청양고추 1개
- 다진 마늘 1T
- 고춧가루 1T
- 고추장 1T
- 설탕 2T
- 후추가루 1t
- 물 500ml
👉 어묵은 직사각형보다 세모 모양으로 썰면 비주얼도 좋아요.
👉 청양고추 대신 베트남 고추나 불닭소스로 대체해도 OK!
🔧 만드는 법
1️⃣ 떡볶이 떡 불리기.
1. 떡볶이 떡은 찬물에 10~30분 정도 미리 불려둡니다.
2️⃣ 라면 삶기
1. 라면은 따로 끓여 2/3 정도만 익히고 건져둡니다.
2. 마지막에 한번더 볶아야 하기에 불지 않게 하기 위함입니다.
3️⃣ 양념하기
1. 냄비에 물 200ml를 붓고 떡을 넣는다.
2. 고춧가루 1T, 고추장 1T, 설탕 2T, 후추가루 1t를 넣고 중불에서 끓이기 시작합니다.
3. 국물이 끓기 시작하면 다진 마늘 1T, 대파 송송 썬 것을 넣고 잘 저어주세요.
4️⃣ 어묵 넣기
1. 떡이 말랑해지고 국물이 자박하게 졸아들기 시작하면 어묵을 넣고 2~3분 더 끓여줍니다.
5️⃣ 마무리하기
1. 마지막으로 청양고추와 미리 익힌 라면사리를 넣고 1분간 더 끓여 마무리합니다.
✅ 라면사리는 오래 끓이면 면발이 풀어져서 국물이 탁해질 수 있으니, 꼭 마지막에 넣는 게 좋아요!
✅ 떡은 반드시 미리 불려줘야 양념이 잘 배고 부드러워집니다.
✅ 라면은 2/3만 익혀 건져두고 마지막에 넣어야 불지 않아요!
☕️ 맛있게 즐기는 팁
- ❄️ 떡은 냉동 떡이라면 꼭 30분 이상 넉넉히 불려주세요.
- ✨ 라면을 따로 삶는 과정은 번거롭지만, 불지 않고 탱탱한 식감 유지에 필수입니다.
- 🌟 청양고추가 없다면 고춧가루 양을 살짝 늘리거나 불닭소스 한 스푼으로 매운맛 업!
- 🍢 김말이튀김이나 삶은 계란을 추가하면 푸짐함이 배가돼요.
- 🧀 모짜렐라 치즈 토핑도 은근 잘 어울립니다!
🎥 요리 영상 보기
👉 영상으로 보면서 따라하고 싶다면
🎬 BoilStirDone – 보글이네레시피 유튜브 링크
→ 모든 과정 + 자막까지 보기 쉽게 정리되어 있어요!
🛒 사용한 도구/재료 정보
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💼 마무리 한마디
이 조합, 말해 뭐해요.
떡볶이에 라면사리 넣으면 분식집 느낌 제대로!
매운맛 조절도 쉽고, 든든하게 한 끼 딱이에요.
지금 냉장고에 떡만 있다면 바로 도전해보세요🔥